Cortex CB 503 Kebab, CB 703 Kebab

Beskrivning:

• Maskin med stor skärbredd för att skära högkvalitativa köttskivor för kebab- och Gyros-köttspett
• Skärbredd: 500 / 700 mm
• Skärhastighet: 28 m/min
• Lämplig för att skära inte bara kalvkött och oxkött, utan även lämplig för kalkonbröst, fläsk och lamm
• Stort justeringsområde för knivavstånd. Genom detta kan samma knivhållare användas för att skära skivor för olika ändamål.

Standardutrustning:

• Stativ öppet på alla fyra sidor för enkel placering och borttagning av behållare från alla håll
• Steglöst inställbar knivspalt från 0,5 till 8 mm (även när maskinen är i drift)
• Knivhållare upphängd med speciella fjädrar
• Tryckenhet utrustad med mjuka tryckhjul och med speciella fjädrar
• Tryckrulle steglöst inställbart i höjd
• Transportrulle med perifer spår (tandrulle och avskrapare)
• Inmatningsband
• NOCK EASY-FLOW® säkerhetsskydd
• NOCK POWER PLATES® för speciell robusthet och servicevänlighet
• Låsbara hjul
• Rostfritt stål
• Rostfria kullager

Alternativ och tillval:

• NOCK Integrated Product Return System® (rekommenderas!)
• Utmatningsband för skivat kött (för att fylla stora behållare, t ex för skänkvagnar)
• Utmatningsband för restprodukt (ej möjligt med NOCK Integrated Product Return System®)
• Knivhållare med andra tjockleksområden (t ex 4-12 mm)
• Skärlinjer