Cortex CF 300 Counterboy

Beskrivning:

NOCK Cortex CF 300 COUNTERBOY är en liten, ”open top” manuell bordsmaskin med CF-teknik för att flå många fiskarter. Idealisk för butiksdisken i en fiskaffär, för stormarknader och för cateringbranschen. Den är det dock inte lämplig för industriellt bruk.

• Skärbredd: 280 mm
• Skärhastighet: 19 m/min

Flåmetoder:

– tunn (grunt) med vass kniv

– dra av skinnet en trubbig kniv (silverskinning)

Standardutrustning:

• Tandrulle med perifera spår och skrapa (cf-teknologi)
• Vattenbesprutning för tillförlitlig konstant drift
• Knivhållare är steglöst ställbar
• Lyfthandtag
• Fotmanövrering
• Rostfritt stål
• Alternativ och tillval:
• Underrede med hjul